静岡の豊かな恵みと季節の食材をふんだんに使った季節の特別会席に、
鮑の柔らか煮をプラスした贅沢な会席です。

 

 

 

【季節の特別会席】

《2月の献立》

○前　菜
海鼠霙和え
あられパプリカ・柚子
うるい、こごみ、山独活
薄揚げ浸し
鰯溜り煮・梅花長芋、いくら
金柑蜂蜜煮・塩カステラ
芽キャベツ鯛腸・うぐいす豆

○造　里
焼津港・小川港 本日のおすすめ

○椀　盛
本鯛氷柱
からすみ・蕪
菜花・人参
柚子

○焼　物
富士山岡村牛
聖護院大根
璃の香・香菜

○焚合せ
海老芋含ませ
梶木黄金・椎茸
花蓮根・絹さや
木の芽

○御　飯
釜炊き
そら豆御飯
紫蘇香煎

○留　椀

○香の物

○水菓子
静岡苺のあんみつ

 

※料金はサービス料・消費税が含まれたお支払金額です。
※仕入れ状況により、内容が一部変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。