おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。

三段重　18.5cm×18.5cm×16.5cm　
3～4名様用

［壱の重］日本料理
伊達巻玉子/紅白蒲鉾/子持鮎甘露煮/銀鱈西京焼/目梶木照焼/叩き牛蒡/菊花蕪/栗金団/松風/筍土佐煮/梅人参/海老芝煮/数の子/黒豆/紅白千代呂木/田作り

［弐の重］洋食料理
スペイン産イベリコ豚と黒豆のパテ/洋梨のコンポート添え トリュフと金箔飾り/野菜の自家製ピクルスとバルサミコゼリー/国産牛肉のグリル西京風味 山葵ソース/カマンベールチーズ/フレッシュフレーバーチーズ/乾燥いちじくの赤ワイン煮/生ハム/スペイン産イベリコ豚のサラミハム/スモークサーモンの薔薇仕立て/帆立貝の自家製スモーク フィヨルドルビーを添えて

［参の重］中国料理
チャーシュー/巻き湯葉と干し椎茸の醤油煮/胡瓜と生姜の甘酢漬け/くらげの冷製/寿人参の甘酢漬け/紅白梅型まんじゅう/鮑の香料煮/きのこの香料煮/金柑の金木犀シロップ漬け/鮭の黒酢風味/牛肉のゼリー寄せ/白身魚、海老のすり身湯葉巻き揚げ/鶴型蒲鉾/あい鴨の冷製 山椒風味

おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。

三段重　18.0cm×18.0cm×15.0cm　
3～4名様用

[壱の重]
鮑の香料煮/きのこの香料煮/寿人参の甘酢漬け/若桃の甘露煮/紅白梅型まんじゅう/白身魚、海老のすり身湯葉巻き揚げ/鶴型蒲鉾/海老の塩茹で/鮭の黒酢風味

[弐の重]
チャーシュー/金柑の金木犀シロップ漬け/子持ち鮎の香料煮/ズワイ蟹爪のレモン甘酢漬け/鶏腿肉の辛み揚げ/手鞠餅/あい鴨の冷製 山椒風味/黒豆の甘露煮/牛肉のゼリー寄せ

[参の重]
二種くらげの冷製/栗甘露/人参の飴だき/巻き湯葉・干し椎茸・筍の醤油煮/カシューナッツの飴だき/胡瓜と生姜の甘酢漬け/白魚の甘辛煮/大根のピリ辛甘酢漬け/人参の甘酢漬け

おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。

二段重　18.5cm×18.5cm×10.0cm　
3～4名様用

[壱の重]
生ハム/スペイン産イベリコ豚のサラミハム/鴨のスモーク/洋ナシのコンポート 金箔飾り/「ふじのくに いきいきどり」と茸のテリーヌ 大葉の香り/スペイン産イベリコ豚と黒豆のパテ トリュフ飾り/スモークサーモンの薔薇仕立て フィヨルドルビーを添えて

[弐の重]
国産牛肉のグリル西京風味 山葵ソース/ブリの照り焼き3種類のポワブルの香り/野菜の自家製ピクルスとバルサミコゼリー/桜海老のキッシュ/カマンベールチーズ/フレッシュフレーバーチーズ/乾燥いちじくの赤ワイン煮/海老のアメリケーヌソース/帆立貝の自家製スモーク/カズノコのワイン漬け

おかげさまで完売いたしました。ありがとうございました。

一段重　18.5cm×18.5cm×5.0cm　
2～3名様用

蒸し鮑/銀鱈西京焼/目梶木照焼/海老芝煮/椎茸旨煮/筍土佐煮/梅人参/栗金団/紅白膾/いくら/黒豆/紅白千代呂木/豚燻製焼/叩き牛蒡/紅白蒲鉾 /数の子/松風